Le prix de l’huile d’olive espagnole atteint des records historiques. La grande sécheresse qui sévit en Espagne est un désastre pour l’oléiculture. La grande question est la suivante : le changement climatique fera-t-il de cette situation une nouvelle normalité ?
Les chiffres :
- En Espagne, responsable de plus de 40 % de la production mondiale, on craint une réduction d’au moins 50 % de la production par rapport à ce qui est considéré comme une année normale, après une mauvaise récolte déjà l’année dernière. Le coupable est la sécheresse qui persiste depuis des mois.
- Les experts parlent d’une crise sans précédent. La société de données Mintec a noté une baisse de 55 % de la production pour la campagne 2022-2023 et les prix d
